Виж повече по темата тук
Глутен наричат протеините в пшеница, ръж, ечемик, лимец, спелта, овес. Глутенът помага на храните да запазят своята форма, действайки като лепило. Някои деца могат да развият непоносимост към глутен – целиакия. Изследванията показват, че включването на глутен след 8-ия месец увеличава риска от развитие на непоносимост също толкова, колкото и въвеждането му преди 4-месечна възраст.
Кои пробиотици са подходящи за деца?
Всеки пробиотик съдържа различни полезни бактерии. Много е важно те да бъдат подбрани правилно. Водещите организации в областта на гастроентерологията са направили обстоен преглед на предлаганите пробиотични добавки, за да направят своите препоръки. Вижте ги.
Хранителната алергия представлява повишена чувствителност на организма към определени хранителни вещества. Добре е при захранването на алергичните деца да се подхожда индивидуално, да се води хранителен дневник, по-рисковите храни да се въвеждат по-късно.
Човешкият микробиом – да си отглеждаме микроорганизмите с любов
Живеем в интересни времена на нови открития и възможности. Учените открехват завесата над света на микроорганизмите и все пак все още сме съвсем в началото на познанията си.
Метаболизъм, хранене и боледуване
Какво е метаболизъм и от каква храна имаме нужда по време на заболяване, за да помогнем на клетките да изпълняват своите фукции правилно и в същото време да им осигурим градивни елементи. Как храненето може да попречи на оздравяването.
